Testo:

4 rumenjaki

35 dag moke

20 dag masla

1 zlicka pecilnega

1 vanilin sladkor

10 dag sladkorja

Premaz:

marmelada

4 beljaki

15 dag sladkorja

narezani orehi

Vse sestavine za testo zmešamo in zgnetemo, da nastane cvrsto testo. Testo razvaljamo v velik piskot, da zapolnimo cel pekac.

Ko porumeni ga premažemo z marmelado in jajčnim snegom (stepenimi beljaki zmešanimi s sladkorjem) ter posujemo z narezanimi orehi.