Home » Dogodki » Peka kruha s Tadejo


Slovenian Catholic Chaplaincy
62 Offley Road
London SW9 0LS



E-pošta
info@skm-london.org.uk


Mobilni telefon
0044 (0)736 5353 900

Stacionarni telefon
0044 (0)20 7735 6655



Peka kruha s Tadejo

Sobota, 10. oktobra ob 14:00

Tadeja je v Domu vodila delavnico peke kruha. Najprej je imela kratko predavanje o zgodovini kruha  in zanimivih dejstvih o kruhu, nato pa se je začela praksa.

Recept za manjše hlebce: 250g moke, 200ml navadnega jogurta, sol, žlička sode bikarbone in dodatki. Vse skupaj se zmeša, oblikuje v hlebec in da v pečico.

Na voljo so bile ržena, ajdova, pirina in navadna moka ter dodatki – semena, orehi, suho sadje, začimbe in sir, tako da je lahko vsak poskusil svojo vrsto kruha. Izidor in Tadeja sta naredila kruh z začimbami, Petra ajdovega z orehi in polnozrnatega s semeni, začimbami in sirom, Živa pa pirinega z orehi in polnozrnatega s sirom.

Tadeja je vse naučila, kako narediti različne vzorce v hlebčke. Bili so pečeni že v pol ure na 180 stopinj Celzija.

Po zahvalah in prošnjah smo ob kuhani kranjski klobasi poskusili različne okuse. Za posladek pa je Tadeja naredila še en hlebček s suhim sadjem.

Preden pa smo se razšli, smo zapeli še par slovenskih narodnih pesmi in si zadali nalogo, da se to ustali za prihodnje dogodke.